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【決定版】様々な野菜のイタリア名、フランス名は?その対照表(和名50音順)

【決定版】様々な野菜のイタリア名、フランス名は?その対照表(和名50音順)

この記事では、様々な野菜のイタリア名とフランス名についてまとめました。

和名を50音順に並べていますので、見出しから該当の野菜を探してください。

あぐり

約100種類の野菜のイタリア名、フランス名を掲載しています。和名にリンクがあるものはそれぞれの野菜の【育て方】を載せていますので、気になる方はそちらもご覧くださいね。

あ行

オクラの品種について
和名イタリア名フランス名
アーティチョークカルチョーフォ(caruciofo)アルティショー(artichaut)
赤チコリラディッキオ・ロッソ(radicchio rosso)
赤パプリカペペローネ・ロッソ(peperone rosso)ポワヴロン・ルージュ(poivron rouge)
アグレッティアグレッティ(agretti)
イタリアンパセリプレッツェモロ(prezzemolo)ペルシ・プラ(persil plat)
インゲンファジョーロ(fagiolo)アリコ・ヴェール(haricot vert)
エシャロットスカローニョ(scalogno)エシャロット(échalote)
エスタラゴンドラゴンチェッロ(dragoncello)エストラゴン(estragon)
エルバ・ステラエルバ・ステラ(erba stella)
エンダイブインディーヴィア・リッチャ(indivia riccia)シコレ(chicorée)
オクラゴンボ(gombo)ゴンボ(gombo)
オレガノオリガノ(origano)オリギャン(origan)

か行

カプリス
和名イタリア名フランス名
カステルフランコカステルフランコ(castelfranco)
カブラーバ(rapa)ナヴェ(navet)
カプリスメランツァーナ(melanzana)、カプリス(caprice)オベルジーヌ(aubergine)
カボチャツッカ(zucca)ポティロン(potiron)
カモミールカモミッラ(camomilla)カモミーユ(camomile)
カリフラワーカヴォルフィオーレ(cavolfiore)シュー・フルール(chou-fleur)
カルドンカルド(cardo)カルドン(cardon)
黄パプリカペペローネ・ジャッロ(peperone giallo)ポワヴロン・ジョーヌ(poivron jaune)
キャベツカーヴォロ(cavolo)シュー(chou)
キュウリチェトリオーロ(cetriolo)コンコンブル(concombre)
キュウリメロンムリナッツォ(mulinazzo)
グリーンアスパラガスアスパーラゴ・ヴェルテ(asparago verde)アスペルジュ・ベルト(asperge verte)
グリンピースピセッロ(pisello)プティ・ポワ(petit pois)
クレソンクレッショーネ(crescione)クレソン(cresson)
黒キャベツカーボロ・ネロ(cavolo nero)シュー・フリーゼ(chou frisé)
コールラビカーボロ・ラーバ(cavolo rapa)シューラヴ(chou-rave)
香辛料スペーツィエ(spezies)エピス(epices)
コリアンダーコリアンドロ(coriandolo)コリアンドル(coriandre)

さ行

ストリドーロ
和名イタリア名フランス名
サツマイモパタータ・アメリカーナ(patata americana)パタート・ドゥース(patata douce)
サトイモタロ(taro)コロキャーズ(colocase)
サニーレタスラットゥーガ・ロッサ(lattuga rossa)バタヴァイア(batavia)
サンショウジャッポネーゼ・ペーペ(Giapponese pepa)ポワーブル・ジャポネ(poivre Japonais)
シソペリーラ(perilla)ペリヤ・ド・ナンキャン(périlla de Nankinn)
ジャガイモパタータ(patata)ポム・デ・トール(pomme de terre)
スイートマジョラムマジョラーナ(maggiorana)マルジョレーヌ(marjolaine)
スイスチャードバルバビエートラ(barbabietola)ベトラーヴ(betterave)
ズッキーニツッキーナ(zucchina)クルジェット(courgette)
ストリドーロストリドーロ(stridolo)
セージサルヴィア(salvia)ソージュ(sauge)
セルバチコルーコラ・セルバチカ(rucola selvatica)
セルリアックセダノ・ラーパ(sedano rapa)セルリ・ラーブ(céleri-rave)
セロリセダノ(sedano)セルリ(céleri)
センツァ・テスタセンツァ・テスタ(senza testa)
ソラマメファーヴァ(fava)フェーヴ(féve)
ソレルアチェトーサ(acetosa)オゼイユ(oseille)

た行

チコリ
和名イタリア名フランス名
ダイコンラーファノ・ビアンコ・ジャッポネーゼ(rafano bianco Giapponese)グロ・ラディ(gros radis)
タイムティーモ(timo)タン(thym)
タマネギチポッラ(cipolla)オニョン(oignon)
タルディーボタルディーボ(tardivo)
ダンデライアンデンテ・ディ・レオーネ(dente di leone)ピサンリ(pissenlit)
チーマ・ディ・ラーパチーマ・ディ・ラーパ(cima di rapa)ナヴェ(navet)
チェリートマトポモドーリ・ピッコロ(pomodori piccoli)プティ・トマト(petite tomate)
チコリチコーリア(cicoria)アンディーブ(endive)
チャービルチェルフォーリオ(cerfoglio)セルフィーヌ(cerfeuil)
チャイブエルバ・チポッリーナ(erba cipollina)シブレット(ciboulette)
ディルアネート(aneto)アネット(aneth)
テーブルビートバルバビエートラ(barbabietola)ベトラーヴ(betterave)
トウモロコシマイス(mais)マイス(maïs)
トマトポモドーロ(pomodoro)トマト(tomate)
トレビスラディッキオ・ロッソ(radicchio rosso)トレヴィス(trévise)

な行

人参栽培について
和名イタリア名フランス名
ナスメランツィーナ(melanzana)オベルジーヌ(aubergine)
ナスタチウムナストゥルツィオ(nasturzio)グランド・カピュシーヌ(grande capucine)
ナバナフィオーリ・ディ・コルツァ(fiori di colza)フルール・ド・コルザ(fleurs de colza)
ニンジンカロータ(carota)キャロト(carotte)
ニンニクアッリオ(aglio)アイユ(ail)

は行

ホースラディッシュ栽培について
和名イタリア名フランス名
ハーブエルベス(erbes)エルブ(herbes)
ハクサイカーヴォロ・チネーセ(cavolo cinese)シュー・シノワ(chou chinois)
バジルバジリコ(basilico)バジリク(basilic)
パセリプレッツェーモロ・フォッリオ・リッチョ(prezzemolo a foglio riccio)ペルシ(persil)
花ズッキーニフィオーリ・ディ・ツッキーナ(fiore di zucchina)フルール・ド・クルジェット(fleurs de courgette)
ピーマンペペローネ・ヴェルデ(peperone verde)ポワヴロン・ヴェール(poivron vert)
ヒソップイソプ(issopo)イゾプ・オフィシナル(hysope officinale)
フローレンスフェンネルフィノッキオ(finocchio)フユイユ(fenouil)
ブロッコリーブロッコロ(broccolo)ブロコリ(brocoli)
プレコーチェプレコーチェ(precoce)
プンタレッラプンタレッラ(puntarella)
ベイ(ゲイゲッシュ)アッローロ(alloro)ローリエ(laurier)
ホースラディッシュラファノ(rafano)レフォール(raifort)
ホウレンソウスピナーチョ(spinacio)エピナール(epinard)
ボリジボラージネ(borragine)ブラシュ(bourrache)
ホワイトアスパラガスアスパーラゴ・ビアンコ(asparago bianco)アスペルジュ・ブランシュ(asperge blanche)

ま行・や行・ら行

芽キャベツの品種
和名イタリア名フランス名
マーシュヴァレリアネッラ(valerianella)マーシュ(mache)
ミントメンタ(menta)マント(mentha)
メキャベツカヴォレッティ(cavoletti)シュー・ド・ブリュセル(chou de Bruxelles)
ヤサイヴェルドゥーラ(valerianella)レギュム(légumes)
ラディッシュラヴァネッロ(ravanello)ラディ・ローズ(radis rose)
ラベンダーラヴァンダ(lavanda)ラヴァンド(lavande)
リーキポッロ(porro)ポワロー(poireau)
ルバーブラバルバロ(rabarbaro)ルバルブ(rhubarbe)
レタスラットゥーガ(lattuga)レテュ(laitue)
レモンバームメリッサ(melissa)メリス(mélisse)
レンコンロート(loto)ラシーヌ・ド・ロテュス(racine de lotus)
ローズマリーローズマリーノ(rosmarino)ロマラン(romarin)
ロケットサラダルッコラ(rucola)ロケット(roquette)
ロマネスコブロッコロ・ロマネスコ(broccolo romanesco)ロマネスコ(romanesco)
ロメインレタスラットゥーガ・ロマーナ(lattuga romana)レテュ・ロメイン(laitue romaine)
ロロ・ビオンダロロ・ビオンダ(lollo bionda)

おわりに

この記事では、様々な野菜のイタリア名、フランス名についてまとめました。

下記では、【イタリア野菜特集】と題して、家庭菜園中級者にオススメのイタリア野菜の育て方についてまとめていますので、ぜひコチラも合わせてご覧ください。

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家庭菜園の初心者の方向けに、野菜の栽培方法の基本から育て方のコツ、応用技まで紹介しています。