育て方|栽培方法

【画像付き】スイカの育て方・栽培方法|品種、植えつけ、収穫など

1.スイカ栽培について

スイカ栽培について

スイカの原産地はアフリカのカラハリ砂漠周辺とされ、高温と乾燥、強い光を好みます。

なので、日当たりの良い場所で育てます。

スイカの着果率を向上させるためには、十分な日当たりと水はけのよさが必要です。

連作は禁物です。低温伸長性や土壌伝染病害に対する抵抗性を強めるため、接木栽培が普通になっており、販売されている苗も接木苗がほとんどです。

2.スイカの品種について

スイカの品種

品種は果実の大きさによって大玉種(5〜8kg)、小玉種(1.5〜3kg)に分けられています。

糖度や食味、日もちなどの観点から様々な品種がありますが、初めてスイカを栽培するなら、小玉種がオススメです。

大玉種に比べて断然作りやすいです。

整枝しないでほぼ放任でも、ある程度の収穫を望めますし、収穫までの日数が短くつくりやすいです。

病気に強い接木苗の品種をオススメします。

大玉品種

大玉品種(5〜8kg)

夏武輝【かぶき】(低温でも花粉量多く着果しやすい)

②金山【きんざん】(縞皮で紅肉。露地栽培では早ければ開花後30日ごろから収穫できる)

紅まくら(ラグビーボール型、空洞が少なく食味が良い)

④ゴールデン旭都【きょくと】(クリーム色のような黄肉)

小玉品種

小玉品種(1.5〜3kg)

紅しずく(低温でも花粉量多く着果しやすい)

紅こだま(甘味が強い。果肉に繊維が少ないので歯ざわりもよい)

③ニューこだま(黄肉で甘く、栽培もしやすい)

3.スイカの栽培方法

土作り

土づくり

スイカは連作を嫌います。同じ場所を避けて5年くらい間隔のあけた場所で栽培しましょう。

スイカは、比較的浅根性のため、深耕によって根を深く張らせ、養水分の吸収を高めます。

一株あたり2m×2mの畑を準備します。

植えつけの2週間前までに苦土石灰を散布してよく耕し、その後堆肥、化成肥料、ヨウリンを散布し、鞍つき畝しましょう。

リン酸は果実の品質をよくするので多めに耕しますが、窒素はつるぼけを防止するために少なめにしましょう。

適正な土壌酸度はpH5.0〜6.5です。

種まき・植えつけ

スイカの植えつけ

4月下旬〜5月上旬です。

中間地や暖地ではあまり変わりませんが、寒冷地は適期が1ヶ月遅れます。

鞍つきの頂上に植え穴を掘り、たっぷり水を注ぎます。

 

水が引いたら苗を植えつけて、株元を軽くおさえます。

定植適期は、本葉が4〜5枚の頃です。

市販の接木苗を植えつける場合は、植えつけの直前に購入します。

 

老化した苗は、定植後の生育が悪くなるので、早めに植えつけます。

内部が30℃を超えないように、活着するまでトンネルまたはホットキャップで被覆すると良いです。

混植することによって生育が促進されることが期待できます。

スペースがあればチャレンジしてみましょう。

管理

敷きワラ

スイカの敷きワラ

植えつけが終わったら、保温や雨のはね返り防止に敷きワラをします。

摘心・整枝

スイカの摘心・整枝

しっかり育った果実を収穫するため、つるや果実を絞りましょう。

本葉5〜6枚で摘心し、元気のよい子づるを4本残して根から切り取ります。

着果させるのは主枝から数えて15〜20節くらいとし、人工授粉をします。

収穫目標は1株2〜4果で、生育の弱い果実は摘果します。

授粉

スイカの人工受粉

15〜20節くらいにある雌花に授粉して実をつけさせます。

人工授粉朝早めに行うのが良いでしょう。

雄花を摘み取って雌花に授粉します。

人工授粉の方法は下記にまとめてあります。

追肥

スイカの追肥

果実がついたら1回目の追肥です。

化成肥料を株元やつる先にまきます。

着果よりも前に追肥するとつるぼけになりやすいので気をつけましょう。

2回目以降の追肥は、生育状態に応じて行います。

除草

スイカの除草

雑草が生長すると日当たりが悪くし、果実肥大を邪魔して品質を低下させるので、つるが伸びる前に畝間の防除を行います。

あらかじめ防草シートを敷いておく方法があります。

玉直し

スイカの玉直し

日光が当たっていない皮の部分は、色がしっかりついていません。

その着色ムラをなくすため、果実を裏返すように向きを変えて日光を当てます。

これを玉直しといい、スイカ以外の果実でもよく行われます。

収穫

スイカの収穫

授粉から大玉で45日前後小玉で35日前後を目安に収穫します。

また、見た目や果実をたたいた音で熟期を判定することはできます。

 

スイカの実をたたいて、高くて硬い音から低くて鈍い感じの音なっていたり、実のついてるところの巻きひげが茶色くなっていると熟しているサインです。

これらの収穫適期の見極め方は慣れていないとなかなか難しいです。

初心者は、開花後日数(大果種で35日程度)や精算温度(毎日の平均気温を合計した数値。大果種で900〜1000℃)を参考に判断しましょう。

開花した日付の札を着果した実につけて、収穫適期までの日数を確認して収穫すると良いですね。

4.よくある生育不良・おもな病害虫

スイカが枯れる、花が咲かない、しおれるなどのよくある生育不良と病害虫を下記にまとめています。

5.まとめ

スイカの育て方まとめ

①植えつけ後はトンネルなどで保温する。

人工授粉して確実に着果させる。

③授粉した日を記録して収穫期の目安にする。

④果実がこぶし大になったら追肥をする。

⑤雑草が生育を大きく妨げるので除草する。

⑥元肥が多いとつるぼけする。(特に窒素肥料)

この記事では、スイカの基本的な育て方と栽培方法についてまとめました。

下記では、上手な植え方、仕立て方などをまとめています。ぜひコチラも参考にして自分の畑に合ったスイカ栽培をおこないましょう。

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家庭菜園の初心者の方向けに、野菜の栽培方法の基本から育て方のコツ、応用技まで紹介しています。